波音737-700是波音737NG的其中一员，新一代波音737NG系列飞机的改进机型。
波音737-700机翼的设计采用新的先进技术，不但增加了载油量，而且提高了效率，这都有利于延长航程。具有可靠、简捷，且具运营和维护成本经济性的特点，驾驶舱的仪表板上采用了新型的大型显示屏。
737-700可以载客162-189名，在两等级机舱配置下，可载162人；全为经济客位配置下，载客量可达189人。续航距离为5665公里。
737-700为新世代737NG的首个型号，也是该系列的标准型，以737-300为基础，1993年12月启动研制，首架737-700于1996年12月8日出厂，这是第2,843架737，首飞于1997年2月9日，同年11月7日获得FAA型号合格证，12月17日交付用户。
737-700启动客户为于1993年11月订购的西南航空，于1998年投入服务。到2008年12月，波音收到1511架B737-700订单并交付了其中的994架。这款飞机造价5700万到6750万美元。
退役737-700飞机，可用于教学、主题酒店、主题乐园。有需要欢迎致电13683192222